Gastronomie

Tortenrose

Kreative Tortenideen für jeden feierlichen Anlass

Von einer klassischen mehrstöckigen Hochzeitstorte bis zu einem modernen farbenfrohen Kunstwerk für einen Geburtstag oder eine andere Feier – Cora Pawlowske bietet unter dem Namen Tortenrose die Herstellung jeglicher kreativer Torten an. „Dabei gehe ich auf die individuellen Wünsche meiner Kunden ein und bringe Kreativität mit“, verspricht Pawlowske. Zuckerguss, Früchte, Marzipan oder echte Blumen – nach Wunsch werden die Torten veredelt. „Mit 16 Jahren habe ich meinen Traumberuf Konditorin entdeckt.
Nach meiner Lehrzeit durfte ich noch weitere Jahre in meiner tollen Ausbildungsstätte arbeiten. Ich habe zwischenzeitlich aber auch die Möglichkeit gehabt, weitere Erfahrungen in anderen Konditoreien, Bäckereien und Cafés zu sammeln, bis ich wieder zu meinem Lehrbetrieb zurückkehrte“, erzählt Cora Pawlowske. Nach ihrer Elternzeit wollte die Konditorin wieder in die Backstube. „Nun bin ich in meiner eigenen kleinen Konditorei, um Kundenwünschen gerecht zu werden – gleich welcher Art oder zu welchem Anlass.“



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